彭超，男，中共党员，艺术学硕士，副教授，承担公共艺术《美术鉴赏》课程教学。2007年获河南省人社厅和教育厅表彰优秀教师，2013年获河南省粮食局优秀教师，2019年获学校第一届最美教师、校级教学名师，多次获得学校教学质量优秀教师。主持和参与省、厅级课题6项，出版著作3本，参与教材编写19部，公开发表学术论文20余篇。