为了对接科技发展趋势和市场需求，完善职业教育培训体系，深化育人机制改革，以促进就业和适应产业发展需求为导向，粮食工程系创新认识实习模式，10月21日，由食品教研室专业老师段永兰、范丽霞、刘艳群、吴翠彦、程玲带领食品加工技术、食品营养与检测专业学生参加了在郑州国际会展中心举办的“第十三届郑州烘焙展”。此次展会上汇聚了全国各地食品行业的原辅材料、包装材料与制品、食品加工设备及烘焙类周边产品等种类。同学们通过与参展的食品行业供需双方、从业者交流，能够更直观、更详细、更深入地了解食品行业发展现状和趋势。此次认识实习，通过带队老师的专业指导、学生的深度参与，有助于拓宽学生职业视野，提升专业认识格局，清晰职业生涯道路规划。多元化的实习安排、专业特色鲜明的教育方式以及企业、社会的参与，有利于大幅提升新时代职业教育现代化水平，将有力增强学生的核心竞争力。

与裱花师沟通交流，“初生牛犊不怕虎”，同学们现场动手制作蛋糕。