《粮食检验》课程简介

   《粮食检验》是粮食工程、粮油加工与储检等专业的一门核心课程，是用科学的方法对粮食原料、半成品、成品的物理性状、化学成分、生物学特性及产品质量进行检测、分析和评定的一门学科。本课程是理论联系实际的桥梁，是学生尽快适应未来工作的重要途径。它的任务是：讲授有关粮油品质检验的基本知识，训练学生从事粮油品质检验的基本技能，为学生今后学习相关知识和适应职业变化打下一定基础。