福建复茂食品有限公司简介

福建复茂食品有限公司是一家集生产与销售为一体的现代化综合性食品企业，成立于2003年，地处福建省莆田华林经济开发区。公司前身是复茂饼家，于二十世纪初由郭诚猷先生创立于福建省莆田市,至今已有百年历史，是一家以专业制作“汉式糕点、西式点心”而远近闻名的“中华老字号”烘焙企业。百年复茂经过以郭诚猷—郭意得—郭继光—郭旭四位为代表的众多复茂人的不懈努力, 始终专注中华千年饼食文化，为广大消费者提供营养、健康、安全、美味的点心。

公司积极推动“以人为本，诚信经营”的宗旨，一贯坚持以“新鲜美味的产品、清洁舒适的环境、诚信亲切的服务”的理念为企业的经营原则，树立起“拥有卓越的员工、拥有卓越的文化、拥有卓越的组织、拥有卓越的品牌、成为卓越的公司”的远景目标。复茂通过全体同仁的共同努力，如今已组建起完善的市场营销网络体系，产品畅销省内多个地市，深受广大消费者青睐，目前各项业绩正稳步增长，市场规模迅速扩大，市场占有率节节攀升，年产值规模已达到千万元以上，连续八年年纳税额达百万元以上。

1999年以来，在公司董事长郭继光先生的带领下，在全体员工的共同努力下，荣获数十种荣誉称号。

复茂连续八年荣获市工商局、市消费者委员会授予的“诚信企业”荣誉称号；2001年初，荣获中华人民共和国国内贸易部颁发的“中华老字号”殊荣，是莆田市的首匾；2002年5月，荣获了全省同业唯一的“全国十佳饼店”光荣称号； 2006年10月被中华人民共和国劳动和社会保障部、中华全国总工会、中华全国工商业联合会授予“全国就业与社会保障先进民营企业”；2007年获得“福建省用户满意单位”、“福建省著名商标”、中国食品工业协会授予的2007年“中国烘焙最具美誉度品牌”称号；2008年荣获“福建名牌产品”称号、2008—2009年度福建省劳动关系和谐企业；2009年荣获“福建省第三批企业文化建设先进单位”、复茂饼家制作技艺（城厢区）被评为“第三批福建省非物质文化遗产”；2011年荣获第二批中华人民共和国商务部颁发的“中华老字号”殊荣；2012年被福建省总工会授予“模范职工小家”；2013年被国家工商行政管理总局授予2010-2011年度“守合同重信用”企业；2013年荣获2009-2012年度福建省厂务公开民主管理工作先进单位；被认定为莆田市市级企业科研技术中心；2014年荣获“2013年度省级工商信用优异经营户(AAA级)”，2014年6月获得莆田市文化广电新闻出版局颁发的“复茂饼家制作技艺传习所”牌匾，2014年9月，公司育才项目“英才计划”荣获国家教育部教学成果“二等奖”暨福建省教委教学成果“一等奖”，2014年-2022年连续八年荣获城厢区“纳税大户”表彰；2016年荣获“全国优秀饼店”，2018年“第五届世界佛教论坛指定糕点”、荣获“全国模范职工小家”称号，2011—2023，连续十二年被评为“年度农业产业化市级龙头企业”。公司董事长郭继光先生荣获“全国技术能手”称号，享受“国务院特殊津贴”荣誉，荣获“第五届全国非公有制经济人士优秀中国特色社会主义事业建设者”，荣获“福建省优秀人才”称号，荣获“福建省技能大师工作室”创办者荣誉等；郭旭在全国焙烤职业技能竞赛中连续两次（2010年、2011年）荣获“金奖”，荣获“全国技术能手”称号等。除此之外，另获过其他数十项国家级、省市殊荣。

具体体现在以下五个方面：

一、品牌建设方面

复茂本着“品牌运营”的经营战略，着眼于“为人民做好饼”，同时与国内领先企业（好利来等）、行业专业人士进行有规模学习与战略合作、融合同行业中先进经营理念和经营模式强化地方品牌。勇担“不断丰富饼食文化，来满足顾客对健康美食的需求”的社会使命；

对所有门店店招进行全面更新，产品包装已重新设计整合，公司的形象力得到提升；公司的服务力已发生了质的变化，顾客满意度提升，获得了中国食品工业协会授予的“最具美誉度品牌”、“福建省用户满意单位”等荣誉称号。

二、质量安全方面

复茂始终坚持将产品质量放在首位，先后顺利通过了复茂始终坚持将产品质量放在首位，先后顺利通过了GB/T 19001—2016/ISO 9001:2015质量管理体系认证、GB/T 22000—2006/ISO 22000:2005标准及CNCA/CTS 0013—2008食品安全管理体系认证，获得了全国工业产品生产许可证，标志着公司的生产迈上了国际化、标准化管理的先进行列。

在日常生产中，严格遵循“三个注重”。即注重全程监控，严格把关，确保食品安全；注重严格自律，及时监管，确保添加安全；注重完善“十大食品安全保障体系”，做良心食品，做健康食品。实现了从原料采购到生产和销售全过程的食品安全保障。

三、市场营销方面

公司在连锁销售体系上，启用了“QSC”先进服务管理体系，不断提升销售力与服务力，提高经济效益。通过提高产品质量及改革服务方式等措施，来支援各地客商，服务于广大消费者。

复茂经过几年客户服务工作的摸索与实践，已取得了相当的成效，为了更科学、更系统地做好此项工作，配合复茂企业战略目标的实现，规划并落实客户分类管理、客户服务计划、客户投诉管理、客户信用管理及客户分析四方面的工作，提升了公司的整体竞争力，也提高了营销人员的市场管理能力，使公司形成了一整套切实可行自主的服务体系。为了适应市场规模迅速扩大的需要，增加了销售网点及人员，目前已拥有门店及网点70多家。

四、教育培训方面

2004年12月，福建复茂食品有限公司成为全省民营企业中第一家经福建省人力资源和社会保障厅批准成立为“福建省高技能人才（西式面点师）培训考核基地”；同年由中国轻工焙烤食品糖制品工业协会批准成为中国轻工焙烤食品糖制品行业职业技能（福建）培训基地；2008年，由福建省委组织部批准成立为“福建省高级技师培养基地”称号；2009年被中国轻工焙烤食品糖制品工业协会授予“全国焙烤食品行业职业技能优秀培训基地”；2012年，由中国焙烤食品糖制品工业协会批准成立为“中国焙烤食品糖制品行业连锁门店英才培训基地”。 2013年，由中共莆田市委人才工作领导小组授予我司“莆田市第一批人才工作联系点”。

在行业内，成功举办了九届全国焙烤技术比赛福建赛区选拔赛；组织出版了福建省焙烤行业第一本论文集——《福建省焙烤高技能人才文集》，为福建和中国焙烤行业培养了一大批高素质、高技能的人才队伍，满足了社会、行业、企业及员工个人发展的需要，成为了福建省劳动和社会保障厅海峡两岸定点高技能人才培训考核基地。

近年来，根据《国家中长期人才发展规划（2010—2020年）》，以培养高技能人才为目标，由全国大中专院校、中焙烤行业联合推荐学生参训，由中焙烤全国各培训基地组织实施，依据职业经理人所需职业素质，采取“1+2”与“2+2”培养模式，使参训学员在2年时间内完成12岗位、6级测评，成为懂经营、会管理、能训练的复合型高技能人才，此人才培养机制称为“英才创业计划”。

共有68期，1000多位英才学员参与该创业计划。至目前，还有几十位学员正接受QSC、QEC岗位训练。先后有原人力资源和社会保障部副部长王晓初，原福建省人力资源和社会保障厅厅长钟维平，福建省副省长林宝金，莆田市市长李建辉，副市长陈志强，市人力资源和社会保障局局长郑重，城厢区区长吴文恩，城厢区区委副书记郑松青，中焙烤糖制品全国饼店委员会副会长王伟明，以及各个院校的校长和主任等领导来基地调研指导。

中焙烤“英才计划”合作院校有：湄洲湾职业技术学院、湄洲湾职业技术学校、莆田学院、福州大学、福建师范大学福清分校、莆田科技职业技术学校、莆田职业技术学校、福清龙华职业技术学校、河南职业技术学院等。

五、社会责任方面

发展不忘回馈社会，复茂公司积极参与社会公益事业。2000年8月，积极参与“两思”教育回报社会扶困育才助学活动，热心资助特困职工在学子女继续学业，为社会培育人才作出了积极的贡献，被授予荣誉证书以表感谢；2004年10月，捐资宁夏西吉县人民政府，被授予“捐资助学 情系西部”荣誉证书；2005年12月，捐资涵江区庄边镇党委会、庄边镇人民政府用于“企村共建”活动，铺设赤溪水泥公路，为扶贫开发作出了重大贡献，被授予荣誉证书以资留念；2006年6月，捐资莆田市妇女联合会，被授予“捐献爱心、无尚光荣”荣誉证书；2007年9月，捐资莆田市特教学校奉献爱心，被授予荣誉证书以资谢意；2008年5月，捐资仙游县福利院，被授予“关爱支持福利事业 无私奉献深表致谢”锦旗荣誉等。2013年中秋前夕携手湄洲日报走进西天尾镇后黄村，给当地的老人和清洁工人送上200多盒月饼，受到村民们的大力好评。2015年6月，在团市委和莆田青年自愿者共同举办“感动凝聚真情，爱心延续生命”义卖活动中捐出爱心款项2.5万元。2015年9月，为‘纪念抗日战争胜利70周年’给每位老兵发送去一盒妈祖平安月饼和2个抗战纪念特制月饼； 2016年8月，城厢区“传递安心扶贫助学”关爱外来务工子女公益夏令营活动，给孩子们带去DIY蛋糕制作，让每个小朋友都得到一朵自己新手制作的蛋糕；2016年8月，携手东南网、少通社小记者一起去看困难户和退伍老兵；2018年6月，给仙游龙华镇留守儿单送去了几十个蛋糕，为留守儿童欢庆“六一”节；2016年至2019年连续四年挂钩常太外东坪村四个农户精准扶贫，实现全部脱贫；2020年在抗击全国新冠肺炎疫情期间累计向社会捐赠爱心糕点近20万；2021年枫亭疫情期间，为仙游抗疫捐赠爱心物资110多万。

信经营存厚德”，百年复茂通过兢兢业业地经营，公司规模不断壮大，已主导了莆田烘培业的潮流。公司下一步的目标是以做精、做强、做大“英才计划”为载体，打造一流经营管理团队，以品牌文化建设为核心，推进企业管理规范化、职业人员标准化、未来发展现代化“三化”建设，实施“百城千店”计划，网点覆盖全省，立足莆田，走向福建、面向全国。建设“食品文化创意中心”， 计划建成集2馆3平台6中心为一体化的现代观光生态旅游产业园，打造莆田市华林经济开发区的“文创地标”，驱动复茂跨越发展。