焙烤实训室简介（A112）

焙烤实训室主要致力于焙烤食品加工技术的研究，承担食品加工技术和食品营养与检测专业学生实训和教师科研工作，目标是加强学生的实践能力、创新意识和创新精神，强调知识、能力、素质的协调发展。

焙烤实训室配备有烤箱、醒发箱、多功能搅拌机、压片机、开酥机、和面机、全自动分割搓圆机等设备，能满足日常焙烤实训的需要。